Hola,

Vía Nutricia es un blog donde queremos animarles e inspirarles a vivir un estilo de vida saludable a través de una buena alimentación y actividad física.

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon

Nutricionales

Tips

CADA SEMANA

Recibe nuestras recetas y tips en tu e-mail
Posts Recientes
Busca por Tags

Receta: Hamburguesa de pimientos verdes

Feliz lunes, hoy queremos compartirles una receta fácil de preparar que nos ayuda a incluir más vegetales en nuestra alimentación diaria, a veces consumir vegetales puede ser un reto en especial cuando no es un hábito y en ocasiones nos dejamos llevar por lo que se puede consumir fácilmente como ser los vegetales enlatados, congelados y procesados los cuales carecen de nutrientes esenciales para nuestro organismo.


Como lo he comentado antes en artículos anteriores los vegetales son ricos en nutrientes, entre ellos encontramos vitaminas como (A, B y C), ricos en minerales como ser (hierro, zinc, fósforo, calcio y magnesio) que son esenciales para nuestro organismo. Los vegetales ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico, elevan nuestras defensas, contienen antioxidantes que combaten los radicales libres en nuestro cuerpo; estos radicales libres provocan el envejecimiento en nuestro organismo, previenen múltiples enfermedades entre ellas cardíacas, presión arterial, regulan el colesterol y triglicéridos y de aquí proviene la importancia de incluirlos en nuestra alimentación diaria consumiendo al menos dos raciones en el día.


Receta: Hamburguesa de pimientos verdes


Ingredientes:

  • Un pimiento verde grande.

  • Una pechuga de pollo deshuesada a la plancha.

  • 2 rodajas de tomate.

  • Una rodaja de piña.

  • Cebolla morada salteada en aceite de oliva.

  • 1/4 de aguacate.

Preparación:


  • Cortar el pimiento verde en mitad y sofreirlo en aceite de oliva hasta que tenga un color dorado, al mismo tiempo condimentar la pechuga de pollo deshuesada al gusto y prepararla a la plancha.

  • Luego cortar en rodajas el tomate, el aguacate, la piña y la cebolla morado.

  • En un sartén sofreír una rodaja de piña y la cebolla morada hasta que tengan un color dorado a fuego lento.

  • Luego armarmos la hamburguesa de pimiento verde agregándole la pechuga de pollo a la plancha, las rodajas de tomate, uan rodaja de piña, la cebolla morada salteada y condimento al gusto. Yo le agregue sal, especies y pimienta negra.

¡Listo para disfrutar e incluir mas vegetales en nuestra alimentacón balanceada!

Dra Marissa Maldonado Arita

© 2020 by Vía Nutricia