Receta - Overnight Oats

Feliz martes, hoy les traemos una receta facilísima que pueden consumirla como merienda o desayuno. Utilizaremos como ingrediente principal la avena ¿conocen sus beneficios? sino hoy les vamos a mencionar algunos.

La avena es un cereal con un aporte nutricional en proteínas y grasas saludables por lo que es recomendable consumirla en el desayuno. Contiene hidratos de carbono en su mayoría polisacaridos de absorción lenta esto proporciona saciedad, esto es debido a la cantidad de fibra que encontramos en ella.

La avena tiene un aporte importante de proteínas (13,8%), este es más alto que otros cereales, también contiene una variedad de vitaminas y minerales, por ejemplo una ración de 50 gramos de avena integral aporta 25% del fósforo diario, el 20% del magnesio, el 15% del hierro, el 50% del manganeso y el 22% de la vitamina B1.

También aporta potasio, calcio, selenio, silicio, cobre, cinc y entre las vitaminas encnotramos vitamina E, B2 y B3, así como numerosos antioxidantes y antiinflamatorios como las avenantramidas.

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Ovenight Oats

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena.

• 1/2 cucharada de miel.

• 1 cucharadita de semillas de chia.

• 1/2 taza de leche de almendra.

• 1/4 de extracto de vainilla.

Para el topping:

• 1/4 de manzana roja.

• 1/2 cucharadita de cacao.

• 10 almendras.

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Preparación:

• Una noche antes en un masón jar o recipiente colocan 1/2 taza de avena, 1/2 cucharada de miel, 1/4 de extracto de vainilla, 1 cucharadita de semillas de chía y 1/2 taza de leche de almendra y mezclar bien.

• Tapamos nuestro recipiente y lo colocamos en el refrigerador. Lo dejamos reposar toda la noche.

• Al día siguiente sacamos nuestro recipiente y agregamos cómo topping, 1/4 de manzana roja, 1/2 cucharadita de cacao y 10 almendras.

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🍎¡Listo para desayunar o merendar! 🍎