Hola,

Vía Nutricia es un blog donde queremos animarles e inspirarles a vivir un estilo de vida saludable a través de una buena alimentación y actividad física.

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon

Nutricionales

Tips

CADA SEMANA

Recibe nuestras recetas y tips en tu e-mail
Posts Recientes
Busca por Tags

Receta - Overnight Oats

Feliz martes, hoy les traemos una receta facilísima que pueden consumirla como merienda o desayuno. Utilizaremos como ingrediente principal la avena ¿conocen sus beneficios? sino hoy les vamos a mencionar algunos.


La avena es un cereal con un aporte nutricional en proteínas y grasas saludables por lo que es recomendable consumirla en el desayuno. Contiene hidratos de carbono en su mayoría polisacaridos de absorción lenta esto proporciona saciedad, esto es debido a la cantidad de fibra que encontramos en ella.


La avena tiene un aporte importante de proteínas (13,8%), este es más alto que otros cereales, también contiene una variedad de vitaminas y minerales, por ejemplo una ración de 50 gramos de avena integral aporta 25% del fósforo diario, el 20% del magnesio, el 15% del hierro, el 50% del manganeso y el 22% de la vitamina B1.


También aporta potasio, calcio, selenio, silicio, cobre, cinc y entre las vitaminas encnotramos vitamina E, B2 y B3, así como numerosos antioxidantes y antiinflamatorios como las avenantramidas.

Ovenight Oats

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena.

  • 1/2 cucharada de miel.

  • 1 cucharadita de semillas de chia.

  • 1/2 taza de leche de almendra.

  • 1/4 de extracto de vainilla.

Para el topping:

  • 1/4 de manzana roja.

  • 1/2 cucharadita de cacao.

  • 10 almendras.

Preparación:

  • Una noche antes en un masón jar o recipiente colocan 1/2 taza de avena, 1/2 cucharada de miel, 1/4 de extracto de vainilla, 1 cucharadita de semillas de chía y 1/2 taza de leche de almendra y mezclar bien.

  • Tapamos nuestro recipiente y lo colocamos en el refrigerador. Lo dejamos reposar toda la noche.

  • Al día siguiente sacamos nuestro recipiente y agregamos cómo topping, 1/4 de manzana roja, 1/2 cucharadita de cacao y 10 almendras.

🍎¡Listo para desayunar o merendar! 🍎

Dra Marissa Maldonado Arita

© 2020 by Vía Nutricia