¿Qué es la Vitamina C?

Feliz martes, hoy en el blog queremos contarles ¿Qué es la vitamina C? y ¿por qué es de importancia en nuestro organismo? Para comenzar la 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐂, también conocida como ácido ascórbico y es un nutriente hidrosoluble encontrado en una variedad de alimentos como ser frutas y verduras. Como dato interesante nuestros cuerpo no lo produce y tampoco puede almacenarla por este mótivos es de importancia el consumo más frutas y vegetales diariamente y que sean parte de nuestra alimentación.

También es un antioxidante (son aquellos que combaten los radicales libres presentes en nuestro organismo y que causan daño celular), todos estamos expuestos a daños celulares debido a factores ambientales que nos rodean como ser el humo del cigarrillo, rayos ultravioleta o la contaminación ambiental.

¿Cuáles son las cantidades recomendadas al día?

Las cantidades recomendadas dependerá de la edad, embarazo o lactancia pero para una mujer adulta se recomienda 75 mg y para un hombre adulto 90mg al día aproximadamente.

¿Por qué es importante su consumo diario?

Su deficiencia debilita nuestro sistema inmunológico y esto significa que quedamos propensos a varias enfermedades no solo respiratorias; sino también podemos padecer de depresión, inflamación o sangrado de encías.

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Entre sus funciones encontramos:

• Ayuda a formar una proteína importante utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos.

• Ayuda en la reparación y mantener el cartílago, los huesos y los dientes.

• Ayuda a la absorción del hierro, sino tenemos presencia de 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚 𝐂, el hierro no puede ser absorbido.

• El cuerpo necesita vitamina C para producir colágeno, una proteína que ayuda en la cicatrizaicón de las heridas.

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Photo by Angélica Echeverry on Unsplash

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Alimentos que contienen Vitamina C:

• Frutas citricas: le hacen frente a las afecciones respiratorias como ser la gripe, ya que ayudan en el fortalecimiento de nuestro sistema inmunologico, como ser naranjas, limones, toronjas, mandarinas, fresas, moras, arandanos, kiwi, piña entre otras.

• El perejil encontramos vitamina C, esta hierba especiante tiene 133 mg de ácido ascórbico por 100 gramos.

• Pimiento rojos, brócoli, espinaca y coles de Bruselas también son fuentes ricas de esta vitamina.

Nota interesante: Una de las frutas con mayor cantidad de vitamina c es la Guayaba contiene 228mg de ácido ascórbico.

"No Bajes la Meta aumenta el esfuerzo"