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Receta- Tortilla de Espinca

¡Feliz jueves!

Hoy quiero compartir con ustedes esta ríquisima receta para un desayuno saludable, todos los días en nuestro grupo de apoyo de Creando Hábitos Saludables compartimos recetas para desayunos, almuerzos y cenas. Esta tortilla de espinaca es nutritiva ya que contiene una variedad de ingredientes que aportan vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables.

𝐓𝐨𝐫𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐞 𝐄𝐬𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐚

Ingredientes:

  • Tomates cherrys.

  • Cebolla morada.

  • Chiles dulce de colores (En esta receta utilice chile dulce amarillo y rojos).

  • Frijolitos verdes.

  • 4 huevos batidos

  • 2 Tazas de espinaca.

Preparación:

  • En un sartén previamente caliente agregar una cucharadita de aceite de oliva, luego vamos agregar todos los ingredientes listado y los vamos a saltear con un poquito de pimienta y sal.

  • Aproximadamente 6 minutos cuando ya se ven doradito pero sin perder su color, agregamo los 4 huevos previamente batidos. 🥚

  • Dejar cocinar y cuando se ven las orillas le damos la vuelta a nuestra tortilla con ayuda de un plato, esto es para que la tortilla para que cocine el siguiente lado.

  • Esperamos unos 4 minutos más para que nuestra tortilla este lista.

Listo a desayunar! ☕️🥑🥚🤤

Dra Marissa Maldonado Arita

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