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Mug Cake Saludable

Les ha pasado que por las tardes o un fin de semana surgen los antojos por algo dulce y en ocaciones si comemos algo nos sentimos mal por comerlo. Hoy les traigo una receta saludable donde no vamos a necesitar harinas, azúcares y facílisima de preparar en 5 minutos.


Ingredientes:

  • 3 cdas de harina de avena.

  • 1 huevo.

  • 1 cdita de aceite de coco u oliva.

  • 1 cdita de extracto de vainilla.

  • 1 cdita de polvo para honear.

  • 1/4 de taza de leche de almendras.

  • 2 cdas de miel de abeja.

  • Almendras y pasas

  • Topping: yogurt natural y semillas molidas.

Preparación:

  • Agrega los ingredientes listados en un recipiente y mezcla bien hasta tener una consistencia de masa, puede usar un tenedor o un removedor para batir.

  • Agrega la mezcla a una taza que te guste (puedes escoger el tamaño).

  • Hornea en el microondas por 1 minuto y revisa, luego vuelve a hornear por 1 a 2 minutos más.

  • Para revisar que este bien cocido puede introducir un tenedor para revisar la masa.

  • Luego deja enfriar un minuto y agrega lo topping de tu preferencia, en este postre yo agregue yogurt natural y semillas molidas con avena mixtas.


Listo para disfrutar.