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Receta - Pan de Manzana

Feliz miércoles para todos, hoy quiero compartirles esta receta saludable para que puedan disfrutar esta semana, en los ingredientes podrán encontrar carbohidratos complejos como ser la avena y la manzana tomando en cuenta nuestras metas.



INGREDIENTES:

  • 2 tazas de avena en hojuelas

  • 2 tazas de leche de almendras

  • 3 huevos

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.

  • 1 cucharadita de polvo para hornear.

  • 3 manzanas rojas

  • 1/4 de taza de pasas

  • 1/4 de taza de miel de abeja

  • 1/4 de taza de aceite de olivo

  • Canela al gusto

PREPARACIÓN


  • Primero vamos a precalentar el horno a 350 F.


  • En un recipiente vamos a colocar los 3 huevos y batimos, luego agregamos en el mismo recipiente, las 2 tazas de leche de almendras, 1 cdita de extracto de vainilla, 1/4 de miel de abeja, 1/4 de aceite de olivo y mezclar bien.


  • Luego agregamos las 2 tazas de avena en hojuelas y una 1 cdita de polvo para hornear y seguimos mezclando, vamos agregando las pasas y las manzanas en trocitos y seguimos meclando.


  • Engrasamos el recipiente para hornear con aceite de oliva y con cuidado vamos a vertir la mezcla.


  • Como topping agregamos mas trocitos de manzanas, pasas y canela al gusto.


  • Colocar el recipiente en el horno y hornear por 40 minutos.


¡Feliz semana!