Receta - Pan de Manzana

Feliz miércoles para todos, hoy quiero compartirles esta receta saludable para que puedan disfrutar esta semana, en los ingredientes podrán encontrar carbohidratos complejos como ser la avena y la manzana tomando en cuenta nuestras metas.

INGREDIENTES:

• 2 tazas de avena en hojuelas

• 2 tazas de leche de almendras

• 3 huevos

• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

• 1 cucharadita de polvo para hornear.

• 3 manzanas rojas

• 1/4 de taza de pasas

• 1/4 de taza de miel de abeja

• 1/4 de taza de aceite de olivo

• Canela al gusto

---

---

PREPARACIÓN

• Primero vamos a precalentar el horno a 350 F.

• En un recipiente vamos a colocar los 3 huevos y batimos, luego agregamos en el mismo recipiente, las 2 tazas de leche de almendras, 1 cdita de extracto de vainilla, 1/4 de miel de abeja, 1/4 de aceite de olivo y mezclar bien.

• Luego agregamos las 2 tazas de avena en hojuelas y una 1 cdita de polvo para hornear y seguimos mezclando, vamos agregando las pasas y las manzanas en trocitos y seguimos meclando.

• Engrasamos el recipiente para hornear con aceite de oliva y con cuidado vamos a vertir la mezcla.

• Como topping agregamos mas trocitos de manzanas, pasas y canela al gusto.

• Colocar el recipiente en el horno y hornear por 40 minutos.

¡Feliz semana!