Receta - Pan de Manzana
Feliz miércoles para todos, hoy quiero compartirles esta receta saludable para que puedan disfrutar esta semana, en los ingredientes podrán encontrar carbohidratos complejos como ser la avena y la manzana tomando en cuenta nuestras metas.
INGREDIENTES:
2 tazas de avena en hojuelas
2 tazas de leche de almendras
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1 cucharadita de polvo para hornear.
3 manzanas rojas
1/4 de taza de pasas
1/4 de taza de miel de abeja
1/4 de taza de aceite de olivo
Canela al gusto
PREPARACIÓN
Primero vamos a precalentar el horno a 350 F.
En un recipiente vamos a colocar los 3 huevos y batimos, luego agregamos en el mismo recipiente, las 2 tazas de leche de almendras, 1 cdita de extracto de vainilla, 1/4 de miel de abeja, 1/4 de aceite de olivo y mezclar bien.
Luego agregamos las 2 tazas de avena en hojuelas y una 1 cdita de polvo para hornear y seguimos mezclando, vamos agregando las pasas y las manzanas en trocitos y seguimos meclando.
Engrasamos el recipiente para hornear con aceite de oliva y con cuidado vamos a vertir la mezcla.
Como topping agregamos mas trocitos de manzanas, pasas y canela al gusto.
Colocar el recipiente en el horno y hornear por 40 minutos.
¡Feliz semana!